L'économie sociale et solidaire : l'économie des solutions
Marché sur l'eau par Claire-Emmanuelle Hue
Relier agriculteurs responsables et consommateurs par les voies fluviales
Claire-Emmanuelle Hue a créé un système de distribution par voie fluviale de produits agricoles de proximité, Marché sur l'eau. Il s'agit de développer un nouveau réseau de distribution en circuit court entre consommateurs parisiens et producteurs franciliens.
Avec son projet, Claire-Emmanuelle Hue souhaite diminuer l'empreinte écologique du transport de marchandises alimentaires en Île-de-France et permettre le développement d'échanges équitables autour d'une agriculture paysanne maraîchère régionale.
Enfin, Claire-Emmanuelle entend favoriser la sensibilisation et l'éducation à une consommation alimentaire plus respectueuse des rythmes saisonniers et de l'environnement.
Claire-Emmanuelle est Prix « Mobilité douce » de CréaRîF Entreprendre autrement 2010
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Crédits : Séb! Godefroy (photos) & Didier Feldmann (montage)